백짬뽕이다.
제주 여행 중 우도에서 갔던 음식점에서 맛본 짬뽕이었는데,
탱글한 면과 맛있게 매운 소스가 기억에 남는다.
소스의 맵기 정도는 신라면 정도였다. 피자는 흔히 먹을 수 있는 맛이었지만, 백짬뽕의 소스가 맛있어서 피자의 끄트머리를 소스에 찍어 마무리를 했다.
제주의 지리적 특성 덕분인지 해산물의 상태가 아주 싱싱했고, 살이 꽉찬 새우의 맛이 인상적이었다.
소문난 맛집이라 그런지 캐치테이블로 예약 후 약 40분 정도를 기다렸다. 배정된 자리가 넓진 않았지만, 음식을 둘 자리는 충분했다. 다음에도 재방문 의사가 있고, 빨간 짬뽕을 먹어보고 싶다.